夢見るババアの雑談室

たまに読んだ本や観た映画やドラマの感想も入ります
ほぼ身辺雑記です

「NHK ウイークリー ステラ」 2月12日号  NHKサービスセンター

2016-02-04 20:36:22 | 本と雑誌
テレビ&ラジオ番組ガイド 2月6日~2月12日
















大河ドラマ全55作と「真田丸」


「あさが来た」うめ(友近さん)と亀助(三宅弘城さん)の対談 振り返る名場面

第19週「みかんの季節」のストーリー


「ちかえもん」関連として人形浄瑠璃のこと

読み応えある特集や記事がありました

柏井壽著「鴨川食堂おかわり」 (小学館文庫)

2016-02-04 20:18:44 | 本と雑誌
鴨川食堂おかわり (小学館文庫)
柏井 壽
小学館



思い出の味 食べたいのに もうお店がない どこで食べたか覚えていない その料理を作る料理人が存在しないー様々な理由で 依頼人が求める味を そのレシピを見つけ 依頼人が求めた味を再現する鴨川探偵事務所と鴨川食堂の父と娘

第一話 海苔弁   料理ができない父親が毎日作ってくれた海苔弁  今後について思案する青年は 父親が作ってくれた海苔弁の工夫を 鴨川流から教えられる


第二話 ハンバーグ  夫の死に自責の念にかられる妻は 子育てで一番大切なものを見失っていたかもしれない 


第三話 クリスマスケーキ  死んだ息子をかわいがってくれた洋菓子店の女性が作ってくれたケーキ  息子を喪った両親は ある決断をするために そのケーキの味を求めてー


第四話 焼飯 鴨川食堂の娘こいしの学生時代から仲の良い友人の依頼は 母が作ってくれたピンク色の焼飯  使われていた材料はー



第五話 中華そば  息子が進みたい道 その後押しをすべきか それともー 悩む父親は今は無い屋台の中華そばが食べたいと願う

第六話 天丼 歌がヒットした時に事務所の社長が連れて行ってくれたお店の天丼は素晴らしkおいしかった 次もヒットしたら両親をその店に連れていこうと思っていたけれどー 次のヒット曲は出なかった

せめてその味を 自分で作ってでも両親に食べさせたい けれどもうその店は無い



娘こいしが客の話を聞いて 元刑事だった父親の流が客が求める味を調べにいきます

あまり人が読まない そのへんにはない本に一行広告あるのみ

ご縁があったら客が店を見つけてくれる

鴨川食堂には看板もありません


運よくたどり着けたら とびっきりに!!!!おいしい料理を味わえます


柏井壽著「鴨川食堂」 (小学館文庫)

2016-02-04 11:12:15 | 本と雑誌
鴨川食堂
柏井壽
小学館



料理雑誌「料理春秋」に掲載される一行広告ー鴨川食堂 鴨川探偵事務所 食 捜しますー
それでも京都の看板も無いお店にたどり着ける人間もいる

お店にいるのは 料理人で刑事の鴨川流(かもがわ ながれ)とその娘こいし
ひっそりとしたお店にも常連客はいる

料理の知識と元刑事の腕をいかして流は客が尋ねる味を再現する

第一話 鍋焼きうどん  流の同僚だった元刑事の依頼は亡き妻が作ってくれた鍋焼きうどん 再婚しようと思う女性の作る鍋焼きうどんは 亡き妻が作ってくれた味とは違うのだと言う


第二話 ビーフシチュー  初対面の男性から求婚された女性は お店を飛び出してしまった 求婚してくれた男性の名前も お店の名前も場所も覚えていない  手がかりは食べたビーフシチューのことだけ  けれども想い出の味なのだと


第三話 鯖寿司  子供の頃 親切にしてくれた旅館の女主人が作ってくれた鯖寿司 ご飯が少し黄色かった 今はもう存在しない旅館 それでもー


第四話 とんかつ 離婚した夫が病気でもう寿命がない  その夫はトンカツ屋をしていた 夫がお店で作っていたとんかつを その味を再現してほしい


第五話  ナポリタン 今は家族のこともわからなくなっている祖父 小さな頃 祖父が連れて行ってくれた旅で 食べたスパゲティ  もしもそれを祖父に食べさせてあげられたらー祖父の記憶も少しは戻らないだろうかーそう願う孫娘


第六話  幼い頃に死んだ母が作ってくれた肉じゃが  実業家として成功した男が求める味とはー



ドラマ化されており NHKBSプレミアムにて現在放送中ー


↓番組公式サイトさん

http://search.jword.jp/cns.dll?type=lk&fm=127&agent=11&partner=nifty&name=%B3%FB%C0%EE%BF%A9%C6%B2&lang=euc&prop=500&bypass=2&dispconfig=&tblattr=1


鴨川こいし(忽那汐里)

鴨川流(萩原健一)

来栖妙(岩下志麻) 

福村浩(吉沢悠)

鴨川掬子(財前直見)


小説でもドラマでも 出てくるお料理がとってもおいしそうーなんです

長男の恵方巻へのチェック

2016-02-04 01:00:55 | 子供のこと身辺雑記
帰宅して食卓の上の恵方巻を見た長男
「あ ○○寿司さんのと違うんや」

我が家は基本 近所のお寿司屋さんに予約して御願いしてました
それがもうお約束の習慣 決まり事になっていたのですが

お店の前の道が狭いので ちょっとうまく車を置けない時もあり -次にしようーなんて思ううちにタイミングを外してしまって


ではでは来年は早めにご近所のお寿司屋さんにお願いしましょう

長男は 毎年のしきたりーみたいなのに拘るコなのでした


でも黙々と南南東を見て食べて 「おいしかった」とは言っておりましたが

その後豆まき

無事に節分は終り

二月は次はチョコを買わなくては!

義理チョコでも欲しい主人と長男に