遠征。

明治31年創業の大船軒の名物駅弁、「鯵の押寿し」(\960)が食べたくなったので、発祥地である大船駅へ。 湘南産の小鯵を使用して初めて大船駅で売り出したのは、大正2年4月のこと。 数年前の夏、何の気無しに買って食べたところ、予想外に美味しく感じられ、今頃になってふと食べたくなったのも、あの時の感激を舌が記憶していたからでしょう。 それにしても、箱のサイズといい、掛紙のデザインといい、古き良き . . . 本文を読む