山椒の実の 2012年07月02日 | 日記・エッセイ・コラム 枝おろしされた枝に付いていた見事な山椒の実。 かわいそうだし・・・、もったいないし・・・、摘み取 って煮ることにしました。 実の房から離して粒にすることのめんどうなこと! それでも頑張って、今、酒と醤油で煮込んでいま す。あんまり使ったことないのだけど、おいしく煮 えるかな? *できあがりかした。でも、鍋一杯が一瓶に。