超カンタン・とうふ雑炊

材　料：豆腐・ごはん・玉子・めんつゆ・かつおぶし・ねぎ・のり（あれば）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．丼に、ごはんとぐちょぐちょにつぶした豆腐を入れ、
　　レンジで熱くなるまで温めます。
３．温まったら、生玉子とめんつゆ、かつおぶし、ねぎを入れ、まぜまぜ。
　　のりを刻んでのせると、できあがり。のりは、手で握りつぶしてもOK。


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酸っぱい梅干しの“はちみつ梅化”

ムンクの叫びのような顔になってしまうほどの梅干しに出合ったら、
砂糖をかけて、1週間くらい置いておきます。
すると、はちみつ梅のような甘さになります。いや、ほんと。


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