なめ茸キムチ奴

材　料：百均以下のビン入りなめ茸・特売の和風キムチ（これが安い）・
　　　　絹ごし豆腐　この3点だけ。調味料もいらない。
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．キムチを細かく刻み、キムチの汁もいっしょに、なめ茸とまぜまぜします。
２．豆腐にかけて、できあがり。


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お金を貯めて漬物器

知りませんか？透明な容器で、フタの中央にバネつきの棒がついていて、
それを押すことで、中の材料に圧力をかけ、漬物にしてしまうすぐれもの。
これがあれば、簡単で超お安く漬物が作れてしまいます。
たとえば白菜なら、洗って水気を切った白菜と塩で、
まる1日くらい圧力をかけておきます。
そして次の日、白菜から出た水分を8割くらい捨てます。
そこへ、とうがらし・昆布・しょうゆ・酢などを入れて、さらに1日置くと、
すごく美味しい漬物ができあがります。
これで、一週間くらいは食べていけます。
この漬物器、1.000～2.000円と多少高いので、
お金が入った時に投資しておきましょう。


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