しょうが肉吸い

大阪のお笑いの殿堂「NGK（なんばグランド花月）」の近くに、
「千とせ（ちとせ）」という食堂があります。
芸人さんたちが、よく行くお店です。

そこの看板メニューが「肉吸い」というものです。

肉うどんから、うどんを抜いたものです。
つまり、牛肉入りのうどんスープです。
さすが、大阪の発想。

これが、おうちでも簡単に作れるんです。

うどんスープを作って、たっぷりの牛肉とネギを入れるだけです。
これが、本当に旨い。

私は、この肉吸いを半分食べた頃に、おろししょうがを加えるんです。
すると、パンチの効いた味に変わり、これまた絶品なんです。

簡単なので、作ってね。


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