たまコロサラダ

材　料：安いから買ったけど、やっぱり美味しくないコロッケ・
　　　　玉子・マヨネーズ・ねりがらし・塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．コロッケとゆで玉子を潰し、
　　マヨネーズ、からし、塩、こしょうで和えます。


4個150円のコロッケを買ったけど、
想像通り美味しくなかったので、サラダにしてみました。

最初から買うなよって話ですね。

でも、これが想像を超えて美味しかったんです。

揚げ物なので香ばしさがあり、
スモーキーな感じにもなっています。

衣部分の食感も残っていて、
これがアクセントになっています。

これは、旨いね。


＜　おまけの無駄話　＞

ファミマの「お母さん食堂」から、
「じゅわっと肉汁！！！　鉄板焼ハンバーグ」
が出ていて、大人気だって。

でも、ハァ？

おかんの作るハンバーグが、
じゅわっと肉汁なわけないやん！

カッチカチの真っ黒けやで。

それ、うちだけか？

ちなみに、嫁はんに聞いてみると、
やっぱり真っ黒けだったそうです。

みなさんちはどうでした？

まぁ、時代の違いなんでしょうね。

昔は、やわらかく作る方法を知らなかったでしょうし。

それでも、旨い旨いと言って、食べていましたね。

それが、母親の味だったんです。

いまのお母さんは、レシピ情報がたくさんあって、
すぐに使えるので、美味しいものが作りやすいですよね。

子どもたちは、いろんなものが食べられて、幸せです。

でも、たくさんあり過ぎて、印象が薄いかも。

昔の食卓は、決まったものがローテーションで、
グルグルまわっているだけでした。

一週間に一回は、同じものが出てきたりしました。

それがおうちのごはんですよは、桃屋ですよ。

「ごはんですよ」は「磯じまん」より味が薄かったので、
ご飯にたくさんのせないと美味しくありませんでした。

たくさん食べさせて、
バンバン売ろうという魂胆なんでしょうね。

まんまとやられました。ご飯だけに。

・・・

しっかし、ブンセンの「アラ」は、何であんなに高いの？

知りません。

海苔の佃煮と言えば、おにぎりによく入っていました。
あれは美味しかったですね。

これも母親の味として、記憶しています。

あまり料理の得意な人ではありませんでしたが、
一所懸命に作ってくれていたんでしょうね。

いま頃、地獄で元気にしているでしょうか。

天国やろ！

今度、お墓参りに行こうかなぁ〜。
お墓ないけど。

エーッヘッヘ！
♪それはだ〜れ〜♪

ひみつのアッコちゃん！

正解です。
ゴンドラが3段階上がります。

ヤッタァ〜、ハワイだ！　南国だぁ！

♪南国　良いとこ　一度はおいで〜♪

それ、天国や！

やっぱり天国に行かないと、おかんには会えないのね。

ちゃんちゃん！


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