写真撮影：2019.06.15
よく似るトリアシショウマも若芽は山菜。このヤマブキショウマも又しかり。両者の区別は白い花の姿もそうだが、葉の違いも大切である。
ともに山菜としての利用がされている。
山野草を撮影し、あれこれのサイトを見ていくと食せるという説明を見かける。勉強したいものである。トリアシショウマの若芽はたぶんこれというものを毎年見てはいるが、山菜として利用したことが無い。山菜、きのこの類いは詳しい人と直接採取して、学ぶのが一番。
Photo-01 山吹升麻 学名：Aruncus dioicus var. kamtschaticus バラ科ヤマブキショウマ属
Photo-02
Photo-03 こんな風景を見ながら撮影。
Photo-04 守門岳です。
【ヤマブキショウマ・関連サイト】
https://www.ootk.net/cgi/shikihtml/shiki_541.htm
四季の山野草
http://www.plantsindex.com/plantsindex/demo_html/demo_db/result25080.htm
撮れたてドットコム
http://www.smegumi.co.jp/jyunna.html
庄内のめぐみや／ ヤマブキショウマ、幅広い料理にマッチする歯触り抜群な山菜
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2019年 地理の部屋と佐渡島
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An animal,a plant,an insect and else
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http://blog.goo.ne.jp/dachasnowman/
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ヤマブキショウマはどんな食べ方、どんな味が
するのでしょうね。
棒状に咲く小さな花が可憐で可愛いですね。
山の雪も消えて棚田の緑が綺麗です。
薔薇にはにつきませんが、バラ科なのですね。
守門岳をバックに、棚田の風景、良いものです。
今日も、どんよりの梅雨空です。
降りそうもありませんが。
食べたことがありません。
棚田は水がはってる場所がありますね。
休田ですか？
やはり水のある棚田風景が綺麗ですね(^^)
どのような時が一番でしょうか？
確かギボウシの新芽も食べられるとか・・・
ヤマブキショウマどんなお味なんでしょうね。
棚田の風景 とても綺麗ですねる。
京都アニメが家の近くですので可哀そう過ぎます。本当に心が痛みます。
確かにしっかりとわからなければ口にしない方が無難ですね。
終わりました。新潟県は一人区で
したが、野党側の勝利で終わりま
した。
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■つちやさんへ。
当方も食したことが無いので分か
りません。トリアシの方は若芽は
山菜になると聞きはしますが．．
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■mcnjさんへ。
とてもバラの仲間とは思えませんね。
さて、棚田の風景は四季折々良いも
のです。最近すっかりご無沙汰して
いますが。
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■山小屋さんへ。
たぶん佐渡ではこれを山菜として利
用はしないですよね。自分も食した
ことはないです。
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■メロンさんへ。
この棚田も耕作しない田が出て来ま
した。全体的には風景は維持されて
いますけど。
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■hirugaoさんへ。
山野草を撮影していますと、調べる
中で、山菜としての利用が説明され
ている種に驚くことが良くあります。
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■koyukoさんへ。
そうなのですよ。ネット検索して
説明を読んでみますと食せるよう
なのです。
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■シクラメンさんへ。
＞京都アニメが家の近く．．
わが家でも理不尽な出来事に怒り
とか複雑な思いを語り合っていま
す。被害者の無念。肉親や関係者
の思い。想像もつきません。
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■多摩NTの住人さんへ。
基本的には山野草は見て楽しむに
つきますが、山菜と分かると一度
試してみたくもなります（笑）。
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■YAKUMAさんへ。
そうです。山菜もきのこも十分な
知識なしでは手を出せません。
気になりますけどね。
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