タンゴの手も借りたい

最近のタンゴの指定席





あんまりそばによると、黒こげになるよ。
アッ！もう黒いか

さ～大掃除、大掃除
あんたの手も借りるよ？？？
借りれたらいいな～。

もち菜

昨日届いた、らでぃっしゅぼーやの「いと愛づらし」の野菜。


愛づらし度30点（100点が満点）

尾張のお正月の雑煮には欠かせない野菜らしい。
別名正月菜ともよばれている。
らしいと書いたのは、私は山口県出身。
こちらに来て、もち菜なる野菜を初めて知りました。
ちなみにもう一つ、冬瓜も。

主人と結婚して、初めてお正月を迎えるその年の暮れ、
買い物をしていて、
「もち菜は買わんの」と言われ、
「もち菜って何？」と聞き返し、
名古屋の雑煮はもち菜を入れて、かつお節をかけるんだと
教えてもらって、その時、初めてもち菜を知りました。
何てシンプルな味気ないお雑煮だと・・・・
それ以来、暮れには、お雑煮に入れるもち菜は欠かせません。

我家は実家風のお雑煮で、
鶏肉と鰹節でだしをとり、しょう油と塩で味付けし、
具は梅の花の型抜きニンジン、いちょう切りの大根、
きのこ類、蒲鉾、湯葉等を入れます。
もち菜は三つ葉の変わりに彩りに入れます。

もち菜は小松菜に似ているけど、小松菜とは違うみたい。
在来種の野菜で、小松菜より葉の色が淡くてやわらかい。
明治時代から尾張地方で栽培されている伝統野菜だそうです。
もち菜は、茎が細くて作業中に折れたり、
葉がすぐに黄色くなり見栄えが悪くなるなどの欠点があり、
農家からも市場からも敬遠されているのだとか。

湿らせた新聞紙に包んで鮮度保持袋などに入れて、
冷蔵庫の野菜室に立てて入れておくとよいそうです。

イタリア料理Kan

２３日天皇誕生日の祭日、
８月までパートで働いていた施設のメンバー、
私を入れて３人でランチをしました。
１人は１０月？９月？に辞めて（彼女もパート）、
私が３月まで働いていた I 看護学校に就職。
彼女はそこの卒業生。
もう１人は施設の常勤。
看護学校の教員になったAが予約をしてくれて



小牧市役所の近くのイタリア料理Kanで
私達が座った席から、窓越しに小牧山の小牧城がよく見えていました。


前菜


スープ


ローズマリー入りパン




洋ナシのシロップ漬けにアイスクリーム添え

女が３人寄れば姦しい！
おばさん３人、１２時に集合で、食事をして場所を変えて、
３時頃まで、３時過ぎてたかな・・・
喋り、愚痴りまくりでした。

この寒空、妻子を抱え、路頭に迷っている人が沢山いるという、
今のご時世、定職に就けているだけでも感謝せんといけんねと