インターネット見てたらこの動画が・・・
Soldier homecoming surprise mix
私は夫が、子どもがいて
当たり前になってるんだなぁ・・・・・・・
東日本大震災で、多くの子どもたちが親を亡くし、
孤児になったと聞く。
この子達は二度と親に会えないのだと思うと・・・・・
この子達が、この先、
このような不幸がないよう、幸せであれと、
祈るばかりです。
紅茶を整理してたら、
２年半前の
らでっしゅぼーやの紅茶が出てきた。
ラプサンスーチョンは正山小種ともいって、
正山とは武夷山を指し、
小種（スーチョン）は葉の部位の名称を指します。
参考に↓
『紅茶の辞典』（成美堂出版）より
ラプサンスーチョンは変わった紅茶で、
正式なものは松の枝でスモークしてあります。
そのためにちょっと癖のある香りで
正露丸に例えられます。
いつもは宮崎から取り寄せるどくだし茶を
麦茶代わりにしてるんだけど、
今日は、このラプサンスーチョンで作りました。
２年半前のだけど・・・・
いいんです。紅茶は完全発酵のお茶だから！
本当に？？？
昼食に帰ってきた娘に、
「ちょっと癖があるかも」と言ったばかりに、
「いいわ、野菜ジュース飲むから」と、
飲んでもらえんかった
「そんなに気にならんから飲んでよ」と、
出かける娘に、しつこく声かける私。
娘が出かけて、優雅にティータイム。
煮立たせず、紅茶の淹れ方で、
沸騰したてのお湯に茶葉を入れて、５分ぐらい蒸らして、
いつもならそのまま茶葉は入れっぱなしにするんだけど、
紅茶だし、ましてや、ラプサンスーチョンなので
茶葉は取り出しました。
４０ｇ全部ティーパックに容れたのでギュウギュウで
おそらく茶葉がしっかり開けなかったと思う。
薄めで、癖はさほど気にならい。
このお茶、英国貴族の評価を受け、
アフタヌーンティーのお茶として愛飲されてきたそう。
そんなお茶だよ、飲んでよ！
※和顔愛語
‘わがん’と‘わげん’どっちが正しい読みだろう。
禅の言葉で
「おだやかな笑顔と思いやりのある話し方で
人に接する」という意味だそう。
