天ぷら

今日は「ノー残業デイ」で、
バレーボールの練習はなし・・・・何だか、ホッ！　歳には勝てん

帰りの車の中で、晩御飯、何にしようかな～ぁ。
で、これになった。



我が家は揚げ物はほとんどしないんだけど、
夕食、何にしようか迷って、冷凍庫のぞいたら、
天ぷらにちょうどいい鯖の切り身があった。
家での天ぷらは何年ぶりか。
天つゆを作って、生姜のすりおろしを入れて、
天つゆで食べた。

鯖以外は冷蔵庫の中にある野菜で。
鯖のとなりは、先日きた、らでぃっしゅの筍。
糠と鷹のつめでゆでて、水に浸けといた物。
そのとなりは南瓜。
南瓜の横は茄子。
茄子の下はピーマン。その横は椎茸。
一番下は、玉葱、人参、絹さやのかき揚げ。

久しぶりの天ぷら、美味しかった。
鰹と昆布でだしをとった天つゆが良かったかな