昨日、休校になったので、
帰校日の今日は、出校になった。
で、先月の交通費の請求のために、学校に寄ったので。
カゴメの無添加100%のスムージーとコラボのナナちゃん。
昨日は休みだったので、
明日のお弁当の下ごしらえもして。
なぜかピーマンが沢山残ってて、肉詰めに。
牛ミンチにみじん切りにした玉葱、椎茸、赤いパプリカ、ネギを合わせ、
片栗粉を少々、塩、コショウをしてねって、
溶き片栗粉をピーマンの内側に塗って、肉を詰め、
オーブントースターの上火グリルで焼いてみた。
ウスターソースとケチャップのソースをかけて。
味、どうかな・・・・・・・・。
※その他のメニュー
オクラと長いもの梅肉和え・プレーンの卵焼き
ひじきの煮物(コンニャク、ごぼう、しめじ、南瓜入り)
時々、人参の代わりに南瓜を入れる。
ブロッコリーの味ぽん浸し