ロールキャベツ

我が家の最期のキャベツ。
その外側の葉で、
きなぁたのボーノポークウィンナーを巻いて、ロールキャベツにして、
昨日の家ランチは、玉ねぎ以外夫が育てた野菜を使った
コンソメスープ。

夫が育てた野菜ということもあって、
格別に美味しい・・・・手前味噌(*´з`)

ところで、キャベツの外側の葉、内側よりもビタミンCが豊富で、
外葉2～3枚で、1日に必要な量の
ビタミンＣが摂れるとも言われているそう。
また、「食べる薬」と言われるほど栄養価が高いのだそう。

キャベツ、あなどってたなぁ。(*´ω｀*)