しかし9回の日本の攻撃、大谷も村上も大ぶりではなく、センター方向を狙ったパンチあるコンパクトスィングで試合を決めた。
「野球は9回が終わった時点で勝っていれば良い」そう思った
しかし村上を使い続けた栗山監督の辛抱強さにも脱帽！ アメリカを圧倒して栄冠を奪取するだろう。
友達のつーくんが「生のホタルイカ」を持ってきてくれた
新鮮なうちに茹でた、粒の大きい良いホタルイカだ
現役の時は、旬のお通しとして毎日使っていたけれど、仕事を辞めて今日が初物だった。
生でも食べる人がいるし、私も当初生で丸ごと食べたが、1割の割合でアニサキスが隠れていると聞いて生食は辞めた。
ホタルイカは山陰から京丹後、そして福井と北上して富山湾で最大になる
富山県の滑川、黒部あたりが産地として有名だが、新潟県の上越から佐渡まで水揚げされる。
滑川にはホタルイカミュージアムがある、ホタルイカは富山産がもっとも価格が高い、大粒で内臓の脂が甘くておいしい
茹でた菜の花を添えて酢味噌で食べるのが旨いが、わさび醤油でもいける。
富山県内では黒作りの塩辛や、干物としてお土産で販売されている。
天ぷらや甘煮にしても良いが、てんぷらは爆発するから注意が必要だ。
生のホタルイカ
さっとゆで上げて、氷水で冷やして
出来上がり 目は硬いから取ってから食べる
