(Crispy) Prawn Rolls

シンガポールは、4年半駐在した懐かしい国。ただ、来訪者に、お土産は？と聞かれると答えに窮していた。

無難なところでは、マーライオンのチョコレートやクッキーだが、何の面白みもない。ドライマンゴもいいが、最近は日本でも売っている。
その中で、お勧めは、日清カップヌードルのトムヤンクンバージョンとラクサバージョン。ただ、これは少々かさばる。私は、Prawn Rolls を勧めていた。特に、お酒のつまみには抜群。えびせんの大人版といえるかもしれない。南国らしい味付けでちょっと辛く感じられる人もいるかもしれないが。

今日、シンガポール時代の同僚と旧交を暖める機会があって、思いがけず、Prawn Rollsをお土産にもらった。明日、ポリポリ食べるのが楽しみだ。