コンプレ作ってみました。
今日は特に用事もなく家に居たので、パンでも焼いてみるかという事に。
↓ ↓ ↓ ↓
膨らんだ
全粒粉です。
ベンチタイム。
ガスを抜きながら伸ばす→→→→棒状に伸ばす
全粒粉を振って、仕上げ発酵。
形はちょっと歪だけど、焼き上がり～。
《反省》。。。。。。。パン教室では割といい形に出来たけど、もっと両端をくっつければ
良かったなー
おしりみたいになっちゃった
焼き色は、画像より実際はもっとついているけど、もう少し濃くても良かったかなぁ。
こんな感じでしたが、焼きたてを味見したら、バッチリ
でした。
ふぅぅ～、疲れたー。さて今度は夕飯の支度をせねばならぬ
今日は特に用事もなく家に居たので、パンでも焼いてみるかという事に。
↓ ↓ ↓ ↓
膨らんだ
全粒粉です。
ベンチタイム。
ガスを抜きながら伸ばす→→→→棒状に伸ばす
全粒粉を振って、仕上げ発酵。
形はちょっと歪だけど、焼き上がり～。
《反省》。。。。。。。パン教室では割といい形に出来たけど、もっと両端をくっつければ
良かったなー
おしりみたいになっちゃった焼き色は、画像より実際はもっとついているけど、もう少し濃くても良かったかなぁ。
こんな感じでしたが、焼きたてを味見したら、バッチリ
でした。ふぅぅ～、疲れたー。さて今度は夕飯の支度をせねばならぬ
