今日は真冬に戻ったような寒さでしたね
お昼は何か温かいものが食べたいな~って、
いつものように、ぱおさんのレシピを見ていて、
いいものを見つけました
“酸辣湯風あったか~とろみうどん”
鶏のささみや、しいたけ、長ネギ、人参、しょうが、たけのこ(なかったので入れてませんが)
などの具に、とろみをつけてから溶き卵やミニトマトも入れて、万能ねぎの小口切りを散らして。
とろみがあるので冷めにくいし、鶏ガラスープに酢やめんつゆなどで味付けの
まさしく、酸辣湯風で大好きな味です。
うどんひと玉って、結構多いので満腹になりましたね
体も温まりました