たけのこ

スーパーに採れたてのタケノコが、出回ってきましたネ。

私も初タケノコ買ってみました

 

皮が付いている時は、大きい感じだけど。。。

茹でて皮を剥いてしまうと、こんなにちっちゃくなります

糠を入れて、圧力鍋で茹でるので時短だし柔らかいです。

早速、若竹煮を作りました。

ワカメと小松菜も入れてみました。

やはり茹でたてのタケノコは、歯ごたえもいいし最高に美味しかったです

春の味を感じる事が出来ました

鱈の香草焼きも晩ご飯に。

皮をむいた鱈に市販の香草焼きをまぶして、焼いただけの簡単メニューです