真心をありがとう・Ｗｅｂ編（長野）

今日のフォト。　ヒルトンホテル大阪。
見上げれば・・・サンタクロース。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









Ｗｅｂの友人から、心温まる贈りものを頂戴しました。
すぐにブログにアップしようと思いながら、日にちが過ぎてゆきました。



いただいた真心を決して忘れないように、ここに記しておきたいと思います。
贈り主さまには心から感謝しながら、今日のエントリーを綴らせていただきます。












長野からりんごが贈られてきました。












太陽と高原の味、信州りんご。












中を開けると、りんごが１８個。












それが２段重ねで、３６個もあったのですよ。












先ずはりんごのケーキを作りましょう。












りんご３個をイチョウ切りにして、砂糖６０グラムをかけて
耐熱皿に入れ、電子レンジをかける。












バター２００グラム、砂糖１５０ｇを混ぜる。












卵黄５個入れる。












卵白（５個分）と砂糖５０ｇで、メレンゲを作る。
小麦粉３００グラム、ベーキングパウダー大さじ１












上のものを全部混ぜる。
レンジで、チンしたイチョウ切りのりんごも入れる。












型に流し込み、薄くスライスしたりんごを飾りに載せる。
１８０度のオーブンで、３０～４０分。












りんごのパウンドケーキの出来上がりです。
竹くしを刺して、焼き加減をみる。












プレゼントすると喜ばれます。












りんごのパウンドケーキだから、りんごのオーナメント？
りぼんもクリスマスっぽく・・・。












しっとりとやわらかい、パウンドケーキです。












中から、イチョウ切りにしたりんごが出てくると、嬉しい。
失敗知らずのケーキです。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












もう１つりんごのケーキをご紹介。
こちらはブランチ風の　マドンナオリジナルりんごのケーキです。



りんごのフィリング
りんご３個、砂糖５０グラム、バター５０グラム、レモン汁少々、シナモン少々。












りんごのフィリングです。　　こんな風にして作ります。












薄力粉１５０グラム、ベーキングパウダー小さじ３、卵１個
砂糖大さじ２、牛乳大さじ２












卵と砂糖と牛乳をしっかり混ぜて、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。












水分が少ないので、この生地は、パン生地のような感じです。












次にりんごのフィリングを混ぜます。












耐熱皿に入れて、１８０度のオーブンで、４０分焼く。
ここまでが英国のカントリースタイルのりんごケーキです。












この英国のカントリースタイルのりんごケーキを
ブランチ風りんごケーキに変身させて、朝食に食べることにします。



耐熱皿のトップに、とろけるチーズを入れます。
１７０度のオーブンで４０分焼く。












出来上がりです。
ケーキらしくない、りんごケーキです。












ボリューム感があって、紅茶を入れれば、朝食として召し上がれます。












英国・スポード社のクリスマス仕様のカップ＆ソーサーに入れて。
「メリークリスマス」









他にもりんごのレシピをご紹介します。



マドンナのナイショ話　　りんごのグラタン



マドンナのナイショ話　　ヨーグルトポムポム



マドンナのナイショ話　　りんごジャム



マドンナのナイショ話　　りんごカレー



マドンナのナイショ話　　アップルパイ












信州のりんごは半分に割ると、蜜がいっぱい入っていました。












娘のお弁当のデザートにも、入れてやりました。












私は、こうして食べるのが、一番好きです。









「真心をありがとう」
たくさんのお料理に使わせていただきました。



「りんご１日１個で医者いらず」ということわざがありますが
私たち家族は、今冬もきっと、元気に暮らせることでしょう。

真心をありがとう・Ｗｅｂ編（北海道）

今日のフォト。　ＯＳＡＫＡ光のルネサンス（中之島）
北海道は、雪が降っているのだろうか？









　　 　　 　 　　 　 　　 　









Ｗｅｂの友人から、心温まる贈りものを頂戴しました。
すぐにブログにアップしようと思いながら、日にちが過ぎてゆきました。



いただいた真心を決して忘れないように、ここに記しておきたいと思います。
贈り主さまには心から感謝しながら、今日のエントリーを綴らせていただきます。












北海道から宅配便が届きました。












フフフ・・・　見えてます。（笑）












包みを開けると・・・
網走ビール、北海道の春夏秋冬の風景です。












蓋を開けると、網走ビールが６本入っています。












こちらはオホーツクの四季シリーズです。
箱にあった春夏秋冬の意味がわかったでしょう？












春・・・　知床ドラフト。












世界遺産の知床の新緑の春を表現したビール。
ビールの色は、グリーンです。












夏・・・　ハマナスドラフト。












オホーツク海沿岸に咲き誇るハマナスの花の色
「ルビーレッド」をイメージしたピュアなビール。












秋・・・　じゃがドラフト












オホーツク産のじゃがいもと、網走名産のマタタビを使用した爽やかな味。
じゃがいもの花びらの鮮やかな紫色を表現しているとか。












冬・・・　流氷ドラフト。












天然色素スピルリナを使用。　鮮やかな澄んだブルー。
冬の網走を代表する流氷を仕込水に用いているとか。









グリーン（春）、ルビーレッド（夏）、紫（秋）、ブルー（冬）
色を楽しみながら、味わう地ビールの詰め合わせ、レアですね～。












勿体なくて、今はまだ栓を抜けていません。
クリスマスかお正月に、深く深く味わいながら飲みたいと思っています。



北の大地・北海道 網走のロマン溢れる地ビール。
きっと私を喜ばせるために、選んでくださったのでしょう。



「真心をありがとう」
このビールを開封するスペシャルな日を楽しみに、がんばります。

真心をありがとう・Ｗｅｂ編（横浜）

今日のフォト。　　ヒルトンホテル大阪。
あなたはサンタクロースに、何をプレゼントしてもらいますか？









　　 　　 　 　　 　 　　 　









Ｗｅｂの友人から、心温まる贈りものを頂戴しました。
すぐにブログにアップしようと思いながら、日にちが過ぎてゆきました。



いただいた真心を決して忘れないように、ここに記しておきたいと思います。
贈り主さまには心から感謝しながら、今日のエントリーを綴らせていただきます。












横浜から宅配便が届きました。












包みは、クリスマス仕様。












ドキドキしなから、中を開けます。
この季節、まるでサンタクロースからの贈りものみたいに。












そして中を開けると、本当にサンタクロースからの贈りもののようです。












ホラ、こんなのが飛び出しましたよ。












クリスマスパウンドケーキです。
もちろん手作りです。












焼き菓子も添えられて・・・。












チョコレートも添えられて・・・。












赤と緑のリボンで結んで、ヒイラギ添えて・・・。












リボンを解くと、なんて可愛らしいのでしょう。












真っ赤なドレンチェリーに、緑のアンゼリカでデコレーション。
マジで、クリスマスパウンドケーキです。












１２月にしか使わないスポードのクリスマスのカップ＆ソーサー。
これは２０１０年１０月、英国フェアで買ったものです。



クリスマスのカップ＆ソーサーに入れて、いただきましょう。
焼き菓子やチョコも一緒に。












中からミックスドライフルーツが出て来ました。
ラム酒が効いています。



口の中でクラッカーが弾けるように、ジングルベルなケーキです。
美味しいです。












反対側の切り口に、真っ赤なドレンチェリーを見つけました。
まるで送り主さまのハートのよう・・・。



私のことを思いながら焼いてくれたと思うと、胸がいっぱいになりました。












まだお会いしたことがない方だけれど、自分の少し若い頃によく似ている。
価値観や好みも、よく似ている方だと常々思う。



「真心をありがとう」



メリークリスマスの言葉の向こうに、優しいお心遣いがいっぱい。
手作りのクリスマスケーキの味、決して忘れることはありません。

真心をありがとう・Ｗｅｂ編（東京）

今日のフォト。
ヒルトンプラザウエストには、雪だるまの照明がいっぱい。（梅田）









　　 　　 　 　　 　 　　 　









Ｗｅｂの友人から、心温まる贈りものを頂戴しました。
すぐにブログにアップしようと思いながら、日にちが過ぎてゆきました。



いただいた真心を決して忘れないように、ここに記しておきたいと思います。
贈り主さまには心から感謝しながら、今日のエントリーを綴らせていただきます。












東京から宅配便が届きました。












ドキドキしながら、開けてみると・・・。












中から、こんなのが出て来ました。
「ほしいも村通信」とは・・・。












ほしいもとは、さつま芋を切って茹でて乾燥させたものです。
茨城県のものです。　私は「ほしいも」は、初めて食べます。












柔らかいです。
添加物は一切使っていないので、保存は、冷蔵＆冷凍。



そのまま食べると、美味しいです。　温めるとやわらかくなり甘みが増します。
ねっとりした極上の熟成干しいものようです。












冷蔵庫にあるもので、少し手を加えてみましょう。
ソーセージ、ピーマン、パプリカ、とろけるチーズ、食パン。












「ほしいものピザ」です。












ボリュームあって、朝食にもいいですよ。












家庭菜園の野菜を収穫して・・・
奥のプランター、リブレタスを少々。












ほしいもを少し焙ります。（オーブントースター＆フライパンで）
火を通すと、やわらかくなります。



飲んべ～は、酒の肴を作るのが上手い。
冷蔵庫にあるものを使って。












タコ、イクラ、イカわさび。
ほしいものカナッペです。



酒の肴が旨いと、熱燗も旨い。












キャンディーです。












これは「入手困難な人気スイーツ」
papabubble（パパブブレ）のキャンディーなのです。












パパブブレは、スペイン生まれ金太郎飴。
こちらはパパブブレの「Ｌｏｖeミックス」












そしてこちらは「クリスマスミックス」
なんて可愛らしいのでしょう。　クリスマスに開封したい。












こちらは「モーリス」です。












フルーツミックスを開封しました。
まるで宝石箱をひっくり返したような、輝きです。



パパブブレのキャンディー、もの凄く高価なんですよ。
お手紙には、優しい言葉が綴られて・・・。












「真心をありがとう」
贈り主さまの優しさが伝わってきます。



素朴な味のほしいも、異国の香りのキャンディー。
どちらも一生懸命に選んでくださった、贈りもの。



どちらも初めて食べる味。
このお初の感動を　私は生涯忘れることはないでしょう。

暮れの大掃除

今日のフォト。
この緑色は、な～んだ？












は～い、大阪海遊館の観覧車です。












あなたと私の愛のゴンドラ。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









暮れの大掃除、ボチボチ始めていますか？
「今年の汚れは、今年のうちに～」なんて、テレビのＣＭを見ると焦りますね。



リフォームをする前に、生活用品を少し段ボール箱に
詰めしなくてはいけなくて、右往左往していました。



友人の知り合いに、お掃除のアルバイトをしている主婦がいると聞いて
その方（２人）に、お手伝いをしていただきました。



その時、「暮れの大掃除もお手伝いしてくださいませんか？」と
お願いしていたのです。












そして今日、２人が来てくださいました。



リフォーム前の段ボール箱の箱詰めの仕事ぶりは、とても誠実で
一生懸命してくれました。












その誠実さに惚れこんで、お願いしたのです。
今日は彼女たちと私の３人で、６時間の大掃除をしました。



１人ですると、１８時間の労働ということです。
私１人ですると、きっと２０時間以上かかるでしょう。












お昼休憩３０分取っただけで、わき目もふらず、ひたすら大掃除。
彼女たちは、私の掃除のマニュアル通りに動いてくれて、嬉しかったです。



掃除というのは、その家その家で、やり方が違うものね。












キッチンに、４枚の引き戸の戸棚があります。












この４枚の扉の中は、食器棚です。
棚は、１０段あります。



今日は、この食器を全部出して、１０枚の棚板を外して水拭きして
棚をはめ込んで、また食器を収納しました。　暮れの大掃除です。



３～４年前までは、この中の食器を全て洗って収納していたのですよ。
しかも１人で、１日かけての食器棚の大掃除でした。



加齢と共に、食器は洗えなくなる、１人で出来なくなる
掃除好きの私も、ずいぶんぐーたらな主婦になったものです。












食器棚の向かい側に、２枚の戸棚があります。












食品庫です。
ここも１０枚の棚板があったのですが、高さ調節して９枚？



この食品も全部出して、棚板を外して、水拭きして
また棚をはめ込んで、食品を並べていきます。



左側にも同じく食品が上から下まで入っています。
食器棚と食品庫の掃除は、３人で２時間かかりました。












残り４時間は、大掃除です。
窓ガラスは、リフォームの時、美装屋さんが洗ってくれました。



だから実質、ノーマルな掃除です。
キッチンもピカピカになりました。












リビングも、和室も、寝室も、子供部屋も、クローゼットも、ピカピカです。
けれど大掃除は、これで終わりではない。



暮れの大掃除は、どこまでやってもキリがない。
１２月も後半になると、なぜか「掃除モード」になるから、不思議です。












帰宅した家族の反応はよかった。
口々に、「今日、掃除したの～？」って。　よしよし・・・。



あと２週間。　主婦は休みなく家事に追われる。
最後の２週間、「忙しい忙しい」と言いながらも、まんざら嫌いではない。