ゆかり

台風が近付いているそうです。
京都のこの辺りでは風はなく雨が降り続いています。
涼しくなったので扇風機もクーラーも消したら雨の音が鮮明に聴こえて来ます。
ザーと絶え間なく続く雨の音は、
空から降ってきた雨が家や木々や地面に当たる時の音なのでしょうか？
時折車が通って道路の雨を弾き飛ばす音や
どこかのトタンに当たるらしいくっきりした雨粒の音も混じっています。

去年友達に手づくりの「ゆかり」を貰いました。
手づくりのはこんなに美味しいんだと感激したので今年は私も作ってみました。
梅干しと一緒につけ込んだ赤紫蘇をしっかり干して、
レンジで更に乾燥させて、すり鉢で擦りました。
香り高いゆかりが出来ました。炊き立てご飯に最高です。

ところで、紫蘇ふりかけのことを「ゆかり」というのはなぜだろうと思って検索してみたら、
「赤シソを原料にしたふりかけ。三島食品の商標である」と書いてありました。
いい名前を考えたもんだなーと感心しました。