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午後７時。南の空に きれいな色した雲が見られました。
今日はハンバーグ。
さっぱりと、おろしポン酢しょうゆでいただきます。
青じそ、かぼちゃ、にんじん、オクラと、ビタミンカラーの野菜もいっしょに。
焼きなすのごまだれ を添えていただきました。
８月７日のMENU・おろしハンバーグ
・焼きなすのごまだれ
・もやしのカレーじょうゆマリネ
・豆腐と小松菜、しめじのみそ汁
おろしハンバーグ
☆ ハンバーグはいつものように、両面に焼き目をつけたら熱湯を注いで蒸し焼きに。大根おろしと青じそをのせて、ぽん酢しょうゆをかけていただきました。
焼きなすのごまだれ
丸ごと焼いたなすをコクのあるごまだれで♪（なす中３本約400gの場合）
A 白ねりごま・しょうゆ（各大さじ１～1.5） 砂糖（大さじ１ぐらい） 酢（大さじ1/2ぐらい）
☆ Aはよく混ぜ合わせ、食べやすく切った焼きなすにかけます。
もやしのカレーじょうゆマリネ
シャキシャキさわやか♪A 酢・しょうゆ・サラダ油（各適量） カレー粉（少々）
☆ もやしはひげ根を取って洗います。塩少々を加えた熱湯で少ししんなりする程度にゆでて、ざるにあげます。あら熱がとれたら水けを軽く絞り、よく混ぜ合わせたAに加えてあえます。
おごちそうさまでした。
おやつも食べちゃったから お昼寝しようかな
明日もおだやかな一日でありますように。
厳しい暑さが続いてます。体調をくずされませんよう お気をつけください。
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