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朝から気持ちよく晴れ渡たった空は 夕暮れには茜色




少し前から、新物のさんまが店頭に並ぶようになりました。
今夜はさんまの塩焼き献立。
食欲をそそる香ばしい焼きものは、おかずにもおつまみにもピッタリ!
さといもの煮ものを添えて
ちょっぴり秋を感じながらいただきました。

・さんまの塩焼き
・さといもの煮もの
・切り干し大根の酢のもの
・キャベツとにんじん、ニラのみそ汁










A すし酢(適量) しょうゆ(少々)

① 切り干し大根はよく洗い、熱湯につけて戻します。食べやすく切り、水けを絞ります。
② にんじんはせん切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水で洗って水けを絞ります。せん切りにしたピーマンとともにAであえ、いりごまをふります。







夏バテなど体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
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