サクッとジューシー☆チキンかつ献立☆

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晩ご飯のリクエストはチキンかつ。

ヘルシーでお財布にもやさしいむね肉で作ります。

身の厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一に。

ラップをかぶせ（かぶせなくても＾＾）、めん棒で叩いてのばして塩、こしょう。

衣をつけて中火でじっくりのんびり揚げてサクッとジューシー♪

さつま芋と玉ねぎのサラダ、ひじきの煮もの、

あたたかい具だくさんのみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。


12月４日のメニュー

・チキンかつ
・さつま芋と玉ねぎのサラダ
・ひじきの煮もの
・白菜とかぶ、ちくわ、まいたけのみそ汁
・ごはん

チキンかつ

さつま芋と玉ねぎのサラダ

とってもまろやか♪

A マヨネーズ・粉チーズ・酢・オリーブオイル（各適量）　塩・こしょう（各少々）

１．さつま芋は皮をつけたまま薄切りにし、水にさらして水けをきります。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けを絞ります。

２．さつま芋は水（ひたひたの量）、塩（少々）とともに鍋に入れてゆで、水けをしっかりきります。

３．Aを混ぜ合わせ、２と玉ねぎを加えてあえます。



ひじきの煮もの

白菜とかぶ、ちくわ、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おかあしゃん。明日晴れたら お散歩 行こうね

見てくださってありがとうございます。

寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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