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我が家の元気レシピ、ポークソテー ガーリックオニオンソース。
肉にはしっかりと焼き色をつけて。
たっぷりの、すりおろし新玉ねぎに
おろしニンニク、おろししょうが、しょうゆ、酒、はちみつを加えてとろりと煮つめた
とびきりおいしいソースをかけていただきます♪
キャロットラペ、和風ポテトサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
５月７日のメニュー・ポークソテー ガーリックオニオンソース
・キャロットラペ
・和風ポテトサラダ
・春キャベツ、油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
キャロットラペ
粒マスタードをアクセントに。A オリーブ油（適量） 白ワインビネガーor酢（適量） 粒マスタード（適量） 塩（少々） はちみつor砂糖（少々）
１．黄パプリカ、にんじんはせん切りにし、塩少々をふって混ぜ、しばらくおいて水けをしぼります。
２．Aを混ぜ、１を加えてあえます。
ポークソテー ガーリックオニオンソース
しっとりポークに甘辛ソースがよく合います。A すりおろし新玉ねぎor玉ねぎ（適量） おろしニンニク、おろししょうが（各適量） しょうゆ、酒、はちみつor砂糖（各適量）
１．豚ロース肉はかるく塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を盛りつけたとき上になるほうを下にして入れ、焼き色をつけたら裏返し、鍋のふたや皿を重し代わりに肉にのせ、さらにフライパンのふたをかぶせ、弱火で数分蒸し焼きにして器に盛ります。
３．肉を取り出したあとのフライパンにAを入れてとろりと煮つめ、肉にかけていただきます。
和風ポテトサラダ
ちくわ（あご入りの焼きちくわを使ってます）＆枝豆で和風テイストに。冷凍のコーンもいっしょにマヨネーズ、酢、塩、こしょうであえて。春キャベツ、油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
シャンプー 気持ちよかった！
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。