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ご飯がすすむ！豚肉のしょうが焼き。
やっぱりいつ食べてもおいしい♪
しょうがをタレに混ぜて、仕上げにものせ、風味満点にできました＾＾
帰宅した家族も、食卓の“豚肉のしょうが焼き”に、パッと明るい表情に。
かぼちゃのサラダ、えのきとわかめの酢のものを副菜に、ごちそうさまでした。
明日も元気に過ごせますように。
１月５日のメニュー・豚肉のしょうが焼き
・えのきとわかめの酢のもの
・かぼちゃのサラダ
・豆腐とごぼう、にんじん、まいたけのみそ汁
・ごはん
えのきとわかめの酢のもの
新しょうがをプラスして、さわやかな味わいになりました＾＾A カンタン酢、白いりごま（適量） しょうゆ（少々）
☆えのき（食べやすい長さに切り、酒少々をふり、ラップをかけてレンジでしんなりさせます）の汁けをきり、わかめ、しょうが（千切り）とともにAであえます。
豚肉のしょうが焼き
いつものように、タレに漬け込まないで、肉に片栗粉をまぶしてからオリーブ油で焼き、タレ（しょうゆ、おろししょうが汁、酒、みりん、砂糖）を回しかけ、煮からめました。早生キャベツ、シャキシャキと、とてもやわらかでした。
かぼちゃのサラダ
たっぷりのビタミンで風邪予防♪１ かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。粗くつぶし（皮がかたい場合は除いてください）酢少々を回しかけます。
２ きゅうり（塩もみし、さっと洗ってます）、かぼちゃを、マヨネーズ、プレーンヨーグルトであえました。
豆腐とごぼう、にんじん、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いーっぱい お昼寝 したでしゅ
寒さ厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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