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14日土曜日の 晩ご飯は、かれいを煮つけました。
手軽にできて和める煮魚、大好きです＾＾
新しょうがもいっしょに煮て、ほうれん草、スナップえんどう、ねぎの素焼きを添えておいしくいただきました。
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
読者の方々からのリクエストをいただいて、
土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。
今週は、１月９日 ♪オムライス＆鮭の竜田揚げ ワンプレート♪でした。
リクエストのオムライス。
牛乳、塩、こしょうを少しだけ加えた溶き卵をサッと焼いたら、ケチャップライスをくるんと包んででき上がり。
ふわぁっと甘酸っぱいおいしさが口に広がって、幸せ。
鮭の竜田揚げ、れんこんとサラダビーンズのマリネとワンプレートにしていただきました。
今週の人気ごはん １月９日 ♪オムライス＆鮭の竜田揚げ ワンプレート♪・オムライス
・鮭の竜田揚げ
・れんこんとサラダビーンズのマリネ
・キャベツと厚揚げのみそ汁
鮭の竜田揚げ
☆生鮭の切り身の水けをふいて食べやすく切り、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらく漬け、片栗粉をまぶしてカリッと揚げました。
オムライス
炊きたてごはんと鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンでケチャップライスを作って。
れんこんとサラダビーンズのマリネ
A 玉ねぎのみじん切り（少々） 白ワインビネガーorりんご酢（適量） オリーブ油（適量） 塩、こしょう（各少々）
☆れんこんは皮をむき、酢を加えた熱湯でゆで、サラダビーンズとともにAであえます。
キャベツと厚揚げのみそ汁
みんなが元気で幸せになりますように
雨 ずっと降ってる～
気温差の厳しい毎日、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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