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今日はオムライスのリクエスト。
炊きたてごはんと鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンでケチャップライスを作って
牛乳、塩、こしょうを少しだけ加えた溶き卵をサッと焼いたら、ケチャップライスをくるんと包んででき上がり。
ふわぁっと甘酸っぱいおいしさが口に広がって、幸せ。
鮭の竜田揚げ、れんこんとサラダビーンズのマリネとワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気に過ごせますように。
１月９日のメニュー・オムライス
・鮭の竜田揚げ
・れんこんとサラダビーンズのマリネ
・キャベツと厚揚げのみそ汁
鮭の竜田揚げ
☆生鮭の切り身の水けをふいて食べやすく切り、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらく漬け、片栗粉をまぶしてカリッと揚げました。
オムライス
炊きたてごはんと鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンでケチャップライスを作って。
れんこんとサラダビーンズのマリネ
A 玉ねぎのみじん切り（少々） 白ワインビネガーorりんご酢（適量） オリーブ油（適量） 塩、こしょう（各少々）
☆れんこんは皮をむき、酢を加えた熱湯でゆで、サラダビーンズとともにAであえます。
キャベツと厚揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
グローバルアリーナでお散歩～
（多目的宿泊スポーツ研修施設 １月８日撮影）
寒さ厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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