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手軽だから、しょっちゅう作ります＾＾
こんがり焼きもの。
その焼き色と香りだけでも充分に食欲を刺激します。
口に含んだらカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、
幸せな気分に。
“鶏の照り焼き丼”
炊きたてアツアツのご飯に焼き海苔をのせ、食べやすく切った肉をのせます。
甘辛いタレをかけ、
焼きねぎ、焼きしいたけ、春菊を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分、490円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月15日のメニュー・鶏の照り焼き丼
・菜の花とツナのサラダ
・ひじきとお豆の煮もの
・白菜とえびのすり身、まいたけのみそ汁
菜の花とツナのサラダ
台所のドクターと言われるほど栄養のあるアブラナ科の野菜（キャベツ、大根、小松菜、ブロッコリー、白菜、チンゲンサイ、からし菜、菜の花など）。少しだけ残していたツナ缶とサラダに。
☆菜の花は塩を加えた熱湯でさっとゆでて軽くしぼり、ツナ缶、マヨネーズ、わさびであえました。
鶏の照り焼き丼
A しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうが汁（各適量）
１．鶏もも肉は皮目を下にしてまな板にのせ、縦に数本の切り込みを入れ、フライパンで両面をこんがりと焼きます。
２．出てきた余分な脂を拭き取り、Aを回しかけて煮からめ、食べやすく切ります。
３．あたたかいご飯（茶碗に７分目ほどの量を盛ってます）に焼きのりを散らし、鶏肉をのせ、タレをかけて焼きねぎ、焼きしいたけ、春菊を添えていただきました。
ひじきとお豆の煮もの
海藻を食べて元気＆キレイに♪
白菜とえびのすり身、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あっちにも メジロく～ん 
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
いつもありがとうございます＾＾♪
今回は鶏もも肉です＾＾
焼きねぎとしいたけは、ほんの少しだけ塩をふりました。
ねぎ、甘くておいしいですね＾＾
こちらも昨日は風が強かったです。
風があるとせっかくのいいお天気も寒く感じそうですね。
メジロ、たくさんいて賑やかでかわいいんですよ～
チョコチョコ動き回るからマーシャじゃなくても目が回りそうです＾＾
ヒヨドリもいました(*^^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
照り焼きを丼にして、タレのしみたご飯がおいしかったです。
のりがいい仕事してくれます＾＾
おみそ汁は大好きな白菜をたくさん入れました♪
そうですね＾＾
甘辛いタレが海苔、ご飯にしみて、たまらなくおいしかったです。
メジロって動きがチョコチョコと早いですね。
マーシャ、キョロキョロしてました(*^^*)
早いですよね！
菜の花も並んでて嬉しいです＾＾
ちょっぴり苦くて体にい～いって、ひとり思って食べてます(*^^*)
家族もこの頃はすっかり好きになったみたいです。
メジロって動きが早いでしょう。
マーシャのキョロキョロは全然追いつけません＾＾
いつもありがとうございます。
ありがとうございます♪
お肉もおいしいけど甘辛いタレのしみたご飯もおいしいんですよね＾＾
焼きのりの風味もよく合うんですよ。
油少しをたらしてじっくり焼いた、しいたけも好きです。
塩をほんの少しだけ振りました。
昨日は暖かでメジロもあっちに、こっちに飛び交って楽しそうでした^_^
もうすぐ大寒、明日はグンと冷えそうですね。
秋桜さんもお体に障らないようにくれぐれも暖かくしてお過ごしください。
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
今日は読み逃げ応援でm(__)m
鶏はモモですね
おいしそうですね
焼きネギが合いそう～～～～～
菜の花とツナのサラダは、
スーパーで菜の花みつけたらすぐ作りたいです！
こっち、予報通り暖かかったようですが
強風になって、結局庭仕事とかやりませんでした
マーシャちゃん、
メジロ、そんなにいるの～
もしかして「めじろ押し」って語源はたくさんいるメジロからきてるの？
って思って今調べたらやっぱそうだった！
勉強なったわ～(笑)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏の照り焼き丼、とても美味しそうですね。
照り具合が最高ですね！！
お野菜たっぷりの味噌汁も飲みたくなりました。
☆☆☆
たれが染みたご飯は美味しいですね。
キミ、メジロさんが集まってきましたか^^
したっけ。
いつもありがとうございます！！
鶏の照り焼き丼美味しそうですね(*^。^*)
・菜の花とツナのサラダ春らしくいいですね(*^^)v
マーシャちゃん振り返った横顔可愛いです(#^.^#)
鶏の照り焼き丼さん。。
おいしそうですね。しいたけさんも添えて
あるのですね。
「マーシャ」ちゃん。。「メジロ」さん。。
たくさんでしたでしゅか-。
昨日の日中は春のような陽気でしたが
また寒くなるようですね。
まだ1月ですし。。2月も「立春」が
過ぎましても寒いですし。。
どうかお体にお気をつけてお過ごし
くださいませ。
応援などのポチをさせていただきます。