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ベランダの初恋草（レシュノルティア 花径1～2㎝ほど）。晩春に咲き終わり、また咲き始めました。
とろっとした焼きナスとカリカリの油揚げのコラボがおいしい、
焼きナスのぶっかけそうめん。
仕上げに万能ねぎ、みょうが、スプラウトの薬味をのせて、涼味満点のそうめんに。
味つけはしょうゆだけ！で、ふわ～っとした食感が楽しめる
ササミのシソ巻きといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
８月３日のメニュー・焼きナスのぶっかけそうめん
・ササミのシソ巻き
・アスパラのゴマあえ
・小松菜と豆腐のみそ汁
ササミのシソ巻き
おつまみやお弁当にも♪ 低脂肪、高タンパクのササミには疲労回復効果も。A しょうゆ、片栗粉（各適量）
１．ササミは筋を取ってそぎ切りに。青じそは縦半分に切ります。
２．ササミはAをもみ込み、青じそを巻きます。フライパンにオリーブ油orサラダ油を中火で熱して両面をこんがりと焼きます。
焼きナスのぶっかけそうめん
☆そうめんに焼きナス、油揚げ（細切りにし、弱火で熱したごま油でカリカリに焼く）、万能ねぎ、みょうが、スプラウトをのせ、市販のめんつゆをかけていただきました。
アスパラのゴマあえ
アスパラはゆで、すりごま、しょうゆ、砂糖であえました。小松菜と豆腐のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おやすみなしゃい
暑さ厳しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。ソーメンさんもまた
一層おいしそうですね-。
ササミさんのシソ巻きさんも
大好きです。
「マ-シャ」ちゃん。
お散歩。。行かれました
でしゅか-？
こちらはまた雨になるようです。
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あ。昨日。。ご紹介されて
おりました。「とろろさん」や
「かぼちゃ」さんとインゲンの
お料理。。昨日
作らせていただきました。
おいしくいただきました。
焼きなすのぶっかけそうめん
涼しげで美味しそうですね
カリッと焼きあぶらげ、みようがもあって美味しそう〜
マーシャちゃん、いい子でおやすみタイムできまちゅね。
美味しそうなお素麵ですねぇ。
お素麺大好物だからお素麺とささみの紫蘇巻きなら毎日でも良いですねぇ。
ほんとこれだけ暑いと毎日の献立大変ですね。
カリカリの上げが美味しそうです。
こちらも毎日暑くて、そうめん、冷麦、うどん。みんな冷たくして食べてます。
北海道は異常事態です。
キミ、明日もお散歩できるかな^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
焼きナスの活かし方が素敵ですね。
ぶっかけそうめん、とても美味しそうです。
ササミのシソ巻きも、さっぱりとしていていいですね。
夏に元気が出る素敵なお料理が並んでいますね。
☆☆☆
ありがとうございます<(_ _)>
今日は読み逃げ応援でごめんなさい(^_^;)
また来ます～v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
こんなに暑いとのどごしのいいものばかり欲しくなっちゃいます＾＾
そうめんはやっぱりおいしいですね。
帰宅した家族も、そうめんに喜んでました＾＾
マーシャのお散歩、一昨日も昨日も行けました(*^_^*)
お散歩の後は安心するのか、ぐっすりよく寝るんですよ＾＾
わーとろろ大根も焼き野菜のめんつゆ漬けも
作っていただいてありがとうございます＾＾！
お口に合ってよかったです(*^^*)
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます＾＾
そうめんはのどごしいいですね。
薬味たっぷりでおいしい＾＾
眠くてたまんないのにから元気思いっきり出して遊んでて
たまらなくなったみたいです^^*
ありがとうございます＾＾
そうめんおいしいですね。
毎日でも食べたいです＾＾
ササミのシソ巻きは冷めてもやわらかなんですよ～
今日はまた一段と暑いですね。
めまいしそうです＾＾
ありがとうございます＾＾
揚げ、カリカリに焼いてすごくいい食感です♪
北海道も連日暑いですね。
北海道にお住まいのブロ友さんのご実家にはクーラーがないそうです。
ご両親が心配で取り付けを頼んでももうずっと先まで予約でいっぱいだとか。
仕方なく冷風扇買ったそうです。
そちらの暑さはあと４日ぐらいだそうですね。
それから急に涼しくなるそうで、もうしばらく頑張ってください＾＾