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お散歩コースの桜は満開
久しぶりに照り焼きチキン。
ごまの風味をプラスした照り焼き、ヘルシーな鶏むね肉で作りました。
そぎ切りにして、しっとりやわらか。
火の通りも早くなるので時短に♪
コク満点のたれでごはんがすすみます＾＾
アサリのみそ汁を添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
４月２日のメニュー・照り焼きチキン
・カリフラワーのチーズ焼き
・しめじとわかめの酢のもの
・アサリのみそ汁
・ごはん
カリフラワーのチーズ焼き
カリフラワーのおいしさ再発見♪A マヨネーズ（適量） カレー粉（少々）
１．カリフラワーは小房に分け、塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をきります。Aは混ぜ合わせます。
２．耐熱皿にカリフラワーを入れ、Aとピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼きます。粗びき黒コショウをふっていただきました。
照り焼きチキン
材料（２人分）
鶏むね肉（１枚 200g）
A しょうゆ（大さじ1.5ぐらい） みりん（大さじ1.5ぐらい） 砂糖（大さじ１ぐらい） 白すりごま（大さじ1.5ぐらい）
１．鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶし、中火で熱したサラダ油orオリーブ油で焼きます。
２．裏返してふたをし、弱火で２分ほど蒸し焼きにします。
３．フライパンの余分な油を拭き取り、Aを加え、強火にしてたれをからめます。せん切りにした青じそを添えていただきました。
しめじとわかめの酢のもの
A 酢（適量） 砂糖、塩、しょうゆ（各少々）
☆しめじは熱湯でさっとゆで、水けをきります。せん切りにしたしょうが、わかめとともにAであえます。
アサリのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
桜 きれい～
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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照り焼きチキンさん。。柔らかで
おいしそうですね-。
良い香りさんまで届きそうです。
「マーシャ」ちゃ-ん。お母さんと
桜さんのお花見だったのでしょうか-。
青空さんで良かったでしゅね-。
とても桜さん。。きれいです。
秋桜もでしゅね。近くの桜さんを
見ているのですが、階段がありましてね。
膝が悪いもので、。。。
少し遠くから写真だけは写したのでしゅ。（昨日です）
でもあまりパッとしないと思いますでしゅが。。（笑）
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照り焼きチキンは、ご家族皆にっこりご飯進むの献立
ですね。
桜満開。
うららかな春を何時もなら楽しんでいる時期。
しかしながらコロナで日常が崩れてしまい。
通り道に咲いてる桜に癒される程度残念です。
散歩道の桜楽しんだかな？
今月もよろしくお願いします。
キミ、桜が満開で綺麗だね。
桜には人を幸せな気分にしてくれる成分があるらしいけど、キミもそうですか^^
したっけ。
照り焼きではないけれどグリルでもも肉やきました。
両面焼きだから便利ですよね”
マーシャちゃん桜とコラボのお写真可愛いですね～！
日曜日あたりお花見くらいは行けるかな？
今日も有難うございました(_ _)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
桜、キレイに咲いていますね。
心が和みますね。
照り焼きチキン、とても美味しそうですね。
ごま風味というのがいいですね。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
桜、満開になりましたか
青空を背景に淡いピンクの花びらが綺麗
照り焼きチキン、いい匂いがしてきそう！
そういえば私はファーストフード店では必ず
照り焼きチキンバーガー買うんですよ
マーシャちゃんの後ろのサクラ、
これは一本の樹かしら？
なんかものすごく伸び伸び育ったってカンジですね
福岡県もコロナ感染者100人超えてるんですね。
ちょっと前まで16人くらいだったような…
いつのまにって感じですね
いつのまに…ってかんじですね^^;
いつもありがとうございます(*^_^*)
むね肉も柔らかでおいしいですね。
ごまたっぷり入れていい風味でした＾＾
秋桜さんのところも桜がきれいでしょうね＾＾
膝の痛みもお辛いですね。
母も膝が悪かったのでよくわかります。
無理をされないでお気をつけください。
前日のも見ていただいて嬉しいです。
ありがとうございます。
むね肉を使ってお財布にもやさしい献立になりました＾＾
ほんとうにうららかな春が来たというのに辛い毎日ですね。
不安でたまりません。
oyajisannさんもくれぐれも体調にお気をつけください。
こちらこそ、今月もよろしくお願いします。
ありがとうございます。
すりごまたっぷり入れておいしくできました。
都月さん。
マーシャもなぜか桜が好きなんですよ＾＾
なかなか帰りたがらないので日焼けしそうです^^*
もも肉のグリル焼きもおいしいでしょうね(*^。^*)
今度はグリルで焼こうかな＾＾
ありがとうございます！
Manaちゃんとよく似た写真でしょう＾＾
今日伺って似てる～って思いました(*^^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^_^*)