うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆赤飯と おつまみワンプレート☆

2014-01-02 22:54:46 | おつまみ


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           近くの神社に初詣に行きました。

         ここのしめ縄は日本一大きいので有名です。




    穏やかなお天気のおかげもあって今年も多くの人で賑わってました。







              

毎年、お正月はみんなの大好物の赤飯をいただきます。

少しの米を足して、炊飯器でお手軽に作ります。

簡単に作れてすぐ出せる、定番のカナッペ風おつまみをワンプレートにして、

お正月2日めの晩ご飯です。



1月2日のMENU

・赤飯
・サーモンの生ハムチーズ焼き
・ポテトのクリームチーズのせ
・焼きかぶ かにマヨのせ
・高野豆腐の煮もの
・白菜と油揚げのみそ汁






サーモンの生ハムチーズ焼き   


            お気に入りおもてなしレシピ♪

(材料)
サーモンやかじきなど 生ハム ピザソースorケチャップ+マスタード ピザ用チーズ


     

① 食べやすく切ったサーモンは水けをふいて、生ハム1枚で巻きます。オーブン用シートを敷いた天板に並べ、ピザソースを塗って、ピザ用チーズをのせます。


② 温めていたオーブン、またはオーブントースターでサーモンに火を通します。



ポテトのクリームチーズのせ


クリームチーズの酸味、甘味とプチッとはじけるイクラの塩気が、じゃがいもによく合う♪

     

☆じゃがいもは皮をつけたままよく洗い、ラップをかけてレンジ加熱。クリームチーズを塗り、イクラをのせます。



焼きかぶ かにマヨのせ


      コクのあるかにマヨが、ソテーにしたかぶの甘みを引き立てる♪

     
 
☆かぶは皮を厚めにむいて縦に切ります。サラダ油を中火で熱して両面をそれぞれ1分ほど焼きます。かに風味かまぼことマヨネーズを合わせたかにマヨをのせ、粗びき黒こしょうをふります。



高野豆腐の煮もの




赤飯






             おごちそうさまでした。

   
  
          ぽかぽか あったか~い

  

          今年も明るい毎日でありますように。

        風邪などひかれませんように お気をつけください。

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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
☆kiitanさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 08:28:37
おはようございます^^
今年もまたお赤飯作りました。
みんなの大好物なんですよ^^
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☆たまさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 08:27:31
おはようございます^^
ポテトにクリームチーズや、生クリームと合わせたサワークリームをのっけたりしてます。
冷めないうちに食べるのが好きです^^
たまさんもお酒を飲まれてるんですね(*^。^*)
私もちょっとだけ♪

マーシャの耳って大きいでしょう(^o^)
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☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 08:22:11
おはようございます^^
ねっ! お赤飯っておいしいですね!
もち米で炊くご飯ってどれも大好き!
炊いてるときからいい匂いがしてお腹が空いて空いて^^

今日もいいお天気になりそうです。
青空がきれ~い(*^。^*)
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☆としあきさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 23:41:15
こんばんは^^
いつも見ていただいてありがとうございます。
としあきさんに作っていただいてたなんて嬉しいです!
ありがとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。
新年がますます幸せ多い一年になりますように。
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 23:30:56
昨日は新年会だったんですね。
楽しくて賑やかだったでしょう(*^。^*)
今年もたくさんのおごちそうがテーブルに並んだんでしょうね!
私も都月さんの親戚になりたいです^^
寒い中、準備に大変だったでしょうね。
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☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 23:24:08
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
ここは歩くとちょっと遠いけど、うちの近くにあるんですよ^^
1週間ぐらいは毎年混んでるようです。

みんなの好きな赤飯、今年も作りました。
おいしかったです^^!

駅伝があってたので、きっとケイさんも見てらっしゃるんだろうな、って思ってました^^
アクシデントに遭われた選手はかわいそうですね。
昨日、今日といいお天気でよかったですね(*^_^*)
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☆さくらさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 17:44:33
こんにちは^^
ポテトはクリームチーズやサワークリームも合いますね。
サワークリームの場合は生クリームと合わせて使うといいと思います。
おせちで散らしずしなどにリメイクしてもおいしそうですね^^
いつもありがとうございます。
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☆monardさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 17:38:10
こんにちは^^
気のおけない方たちとのお集まり、いいですね^^!
楽しいひとときをお過ごしください(*^。^*)

マーシャって耳が大きいでしょう。
ダンボちゃんみたいに飛びそう^^
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ヾ(????)ノこんにちは (たま)
2014-01-03 17:05:13
赤飯大好きです。
ポテトのクリームチーズのせにイクラをのせて美味しそう~
明日にでもおつまみに作りたいと思います。
年末から飲み始めているのでおつまみにピッタシですね。

マーシャちゃんお散歩楽しそう~
お耳もピーンと立って格好良いです▼o・ェ・o▼わん!
返信する
☆はちきんイジーさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 17:02:55
気軽につまめるカナッペ風も食べやすくてなかなかいいですね^^

お赤飯をはちきんイジーさんが作ってらっしゃったこと、よく覚えてます^^!
とってもおいしそうでした!
うちも炊飯器でばかりです。
手軽でおいしく炊けますよね^^
お正月もあっという間に、もう3日。
早いですね^^
返信する
☆メルママさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 16:57:54
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

家族は、お赤飯を食べないとお正月って感じがしないそうです(*^_^*)
焼いたかぶも大好きです。
返信する
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 16:53:48
お赤飯って大好きです。
nicoさんのご家族もそうですよね^^
お腹いっぱいになっててもお赤飯だったら、もう少しだけ~って食べたくなります^^
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☆美由紀さん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-03 16:51:25
昨日はすき焼きでお祝いだったんですね^^
おめでとうございます!
おいしかったでしょう^^!
喜ばれたでしょうね(*^。^*)
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こんにちは。 (まみこ)
2014-01-03 15:39:03
お赤飯は美味しいですよね。
大好きです。
カナッペも、色々なものに乗せると楽しいですね。
パンとかクラッカーしか、思い浮かびませんでした。

マーシャちゃん、いいお天気そうですね。
毛がキラキラ光っていますよ。
暖かいと、お外は気持ちいいね。
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こんにちは、きままなマーシャさん、 (としあき)
2014-01-03 14:26:36
昨年は素晴らしい料理拝見させて頂き有り難うございました。
時々レシピを使わせて頂きました。
無断で申し訳ありません。

今年もどうぞよろしくお願いします。
今年がきままなマーシャさんにとりまして素晴らしい年になりますように願っています。
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赤飯。いいですね。栗までのって美味しそうですね。 (都月満夫)
2014-01-03 13:41:04
2日は恒例の新年会(昼)なので、夕飯は残り物です。
暖かそうでいいですね。こちらは天気はいいけど寒いよ^^
したっけ。
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きままなマーシャさん  こんにちは♪ (柴犬ケイ)
2014-01-03 11:25:49
いつもありがとうございます♪
しめ縄日本一の神社に初詣に行かれたんですね。
凄い人で賑わっていますね。

赤飯大好きで食べたくなりました。
ポテトのクリームチーズのせもいいですね。
他の料理も美味しそうです。

マーシャちゃん散歩はお天気で気持ちよさそう
でカメラ目線可愛いです。

昨日の山梨学院はオムワンバが腓骨疲労骨折で
棄権になりましたが早く治ってほしいです。
その他の選手達も頑張ってほしいです。
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おはようございます。 (monard)
2014-01-03 09:14:04
今日のお料理たくさん利用させていただく予定です。
気のおけない仲間が、集まるので・・・
今迄の中からもいろいろと簡単そうなのを選んで
います。 いつもありがとうございます。
マーシャちゃんのお耳ピーント立っていますね。
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イブのパーティーではこういったカナッペ風の食べ物を期待していたんですよ (はちきんイジー)
2014-01-03 08:18:22
それが、、、、ちがってて 残念でした

お正月にお赤飯  いいですね

お赤飯は 去年 炊飯器で炊きました

日の丸がいいですね

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あけましておめでとうございます。 (メルママ)
2014-01-03 07:52:50
今年もよろしくお願いします♪

お赤飯、お正月にピッタリですね。おめでたい(^^)
カナッペ風のおつまみもオシャレですね~
「焼きかぶ かにマヨのせ」が気になる♪
美味しそう~~
返信する
お赤飯いいな~ (nico)
2014-01-03 06:38:54
お目出度さいっぱいの2日の晩ご飯これは真似っこ魔女しなくっちゃ~
カブにカニマヨ、ポテトにクリームチーズうんうん美味しそうだし~どれもこれも美味しそうすぎる~
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お正月2日目の夕食は 赤飯とカナッペ風おつまみ、 (美由紀)
2014-01-03 01:07:58
お洒落で これも良いですね。

いつもは その日にメニューを考える私も
年末年始だけは数日分の朝晩のメニューを考えます。
1月2日の夜、我が家はすき焼きです。
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