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猛暑日が続いています。
今夜は、とろっとした焼きナスと、そばが絶妙！ 焼きナスのぶっかけとろろそば。
仕上げにミョウガ、ねぎ、スプラウトを散らして涼味満点のそばに＾＾
サバのみりん干し、厚揚げのカレーマヨ焼きを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月19日のメニュー・焼きナスのぶっかけとろろそば
・厚揚げのカレーマヨ焼き
・サバのみりん干し
・小松菜としめじのおひたし
厚揚げのカレーマヨ焼き
☆厚揚げの厚みを半分に切り、食べやすい幅に切って、カレーマヨ（カレーパウダー少々＋マヨネーズ適量）を塗り、オーブントースターでこんがり焼きます。
焼きナスのぶっかけとろろそば
☆ナスはヘタのまわりをぐるりとむき、魚焼きグリルの網に並べ、真っ黒になるまで強めの火で焼き、あら熱がとれたら手や竹串などで皮をむきます。ヘタを切り落とし、ひと口大に切ります。
サバのみりん干し
北九州市にある老舗の干物屋さんのサバのみりん干し、程よい甘さが絶妙でした。
小松菜としめじのおひたし
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おとうしゃん もうすぐ帰って来るかな
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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焼きナスさんのとろろお蕎麦さん
とてもおいしそうです。
本当に。。もう暑い～ですよね-。
まいりますです。（汗）
どうかご自愛くださいませ。
「マーシャ」ちゃん
お父さんのご帰宅を
待っておられるのでしゅね。
かわいい～でしゅ。
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暑くて・・・まいりました(^_^;)
焼きナスのぶっかけとろろそば今日はお蕎麦食べた息分です(*´∀｀*)
今週もお疲れ様でした<(_ _)>
キミ、待ってると遅く感じるでしょう^^
したっけ。
焼きナスのとろろソバ、美味しそう～～！
うちも今夜は
冷やし担々麺（うどん）でした！
マーシャちゃん、
おとうしゃんを待っているの、可愛いわねぇ
うちのワンズはおとうしゃんを待ってません！
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
焼きナスのぶっかけとろろそば、今の時期にぴったりですね。
とても美味しそうです。
焼きナスが大好きなので、強く惹かれます。
☆☆☆
ありがとうございます。
いつまでも暑いですね。
秋桜さんもどうぞご自愛ください。
疲れちゃって簡単なおそばにしました。
焼きナスもとろろもツルンとおいしかったです＾＾
マーシャも時間がちゃんとわかって不思議ですね。
帰宅する時間になると起きて待ってます(*^^*)
いつもありがとうございます。
今日はすごく蒸し暑かったですね。
朝早くから出かけたんですけど雨は降らなくてよかったです＾＾
いつもありがとうございます♪
おいしいですね(*^。^*)
焼きナスもとろろもツルンと喉ごしよくて夢中で食べました＾＾
いつも息を凝らして玄関の方見つめてるんですよ＾＾
ありがとうございます。
冷やし担々麺いいですね～
お肉もいっしょにおいしそ～う！
時間が来るといつもすごい目力で待ってます～＾＾
ありがとうございます。
またぶっかけそばにしました。
大好きな蕎麦に焼きナス、とろろ、ミョウガ。
最高でした(*^^*)