簡単！大根の漬物

もうかれこれ９年ぐらいなるが、
毎年とても重宝している大根の漬物がある。
これは、どなたに差し上げても大好評なので、
是非、お試し下さい。



材料

　　大根　約８本　１０ｋｇ
　　　　砂糖　　　　　　１ｋｇ
　　　　酢　　　　　　５００cc
　　　　塩　　　　　　３００ｇ

作り方

密閉容器に、大根を４つ割りにして、全て重ね、
上から砂糖、塩、酢をよく混ぜながらかける。

翌日、上下を入れ替える。

２～３日もすれば食べ始めることが出来る。

※　ねッ、簡単でしょ！　

ポイントは必ず翌日に入れ替えること。