生卵がけごはん・・・とか

◆ごぼう飯
◆塩鶏にゅうめん（前夜のを薄めて）
◆焼きたらこ（先日の）
◆生卵（きざみ葱・おかか・醤油）
◆ウインナーの油焼き
◆ブロッコリー（レンジ蒸し）




◆ごはん（黒米・もちきび入り）
◆しじみ汁（きざみ葱）・・・午前様だったので
◆めかぶなっと
◆赤い福神漬け
◆ささがき牛蒡のおかか醤油
◆茄子・椎茸の油焼き


ついでにおべんと風景



調子が悪いので休む予定だったけど、お米を研いでるうちに思いなおす

◆ごぼう飯
◆小梅・紫蘇巻き・きゅうちゃん・焼きたらこ

◆冷凍のクリームコロッケ（ソース）
◆卵焼き（きび砂糖・醤油）
◆ブロッコリーのレンジ蒸し

ブロッコリーの下にコロッケが隠れています


その前日



美味しいと思うけど、見た目がイマイチだった

◆雑穀いりごはん
◆目玉焼き（塩）
◆紅しょうが（令和製）
◆金時豆ピンチョ
◆ささがき牛蒡のおかか醤油
◆ブロッコリー
◆焼肉（ももステーキ肉・玉葱・焼肉のたれ・コショウ）


食後は、いつものように◆ヨーグルト・キウイ・バナナ

ささがき牛蒡のおかか醤油

包丁を研いで、ふわふわにささがきした牛蒡で拵える


◆ささがき牛蒡（サッと晒したもの）
◆オリーブ油

　・炒めて

◆酒・うすくち醤油

　・炒めて

◆花鰹

　・たっぷり混ぜて、油を足して軽く炒め火を止める

◆花鰹

　・もう一度、たっぶり混ぜて冷ます





後日、炊き込み御飯に展開した

塩鶏のにゅうめん

◆鶏もも肉
◆昆布・葱の青いとこ・塩
◆水・焼酎



アラジンにのっけて、ほろほろになるまで煮る（灰汁と油は除く）

昆布と葱を取り除き、大蒜スライス・酒・塩ラーメンのたれで味付けし
ソーメンを直煮、青梗菜、テーブルコショウ............




とても美味しかった～


朝から降りに降って銀世界になった日だったので、寒くて寒くて
それでこんな献立にしてみたら、すごく温まって汗かいた