ぶっかけ素麺

作り置きの「鶏むね肉の醤油漬け」を使って...........


◆そうめん

　・茹でて冷水でヌメリを取り、氷水でしめ水をきる

◆かけつゆ（濃いめに仕立て氷を1個いれて混ぜる）

◆鶏むね肉の醤油漬け（冷蔵）

◆錦糸卵（厚めに焼いて太目に切った）

◆胡瓜の塩もみ

◆白ごま・おろし生姜