井の頭自然文化園に出かけてみました。お正月ということで、「干支展」を開催中です。売店の屋根などがホルスタイン模様に変えられ、藤棚には牛の模型が並んでいます。
一画には、いつもは、いない牛が飼育されていました。八王子のファームから連れてきた小牛、「干支展」の期間だけ文化園で過ごすとのこと。２年ぐらいで子供を産んで母牛になり牛乳を出すのだそうです。
白黒の模様の牛がホルスタイン種で名前は「メリー」。薄茶色の牛がジャージー種で名前は「しずく」。ホルスタインは乳をたくさん出します。つまり生産性が高いということで日本で飼育されているほとんどの牛がホルスタインです。
ジャージーはホルスタインより小柄ですが、乳の乳脂肪率が高い。つまり「ジャージー牛乳」といわれるように、美味しいので人気があります。
PENTAX K20D + SIGMA 17-70mm F2.8-4.5 DC MACROで撮影
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