
SAWANOの出すアルバムとしてはジャケットが少し違っています。表は料理のフュメ・ド・ポアソン魚のソースみたいです。面白いのは曲の書いてある裏面。料理のメニューに見えます。番号は無く料理お選びくださいということでしょうか。フランスでメニュー選びをしたことはありませんから解りませんが、1~4曲目あたりはオードブルでしょうか。5曲目“Skylark"あたりからメインのようで私は“Nascimento"(Barry Harris)を選びました。バランスのとれた味わいでした。モンク調にした変わった味つけの“Cynthia's blues"もありました。10曲目の“Alise in wonderland"ぐらいからデザートメニューでしょうが、結構しっかり演じられています。このグループ、ベース、ドラムのバランスが良く11曲目のオリジナルも、12曲目もしっかりメインで、最後のソロがデザートだったのでしょうか。私が好く行く2,500円ぐらいでA,B,Cから一つずつ選んでワインをいれて一人4,000円というよりか、少し高めのしっかりしたコースでした。

French Cookin' / Serge Delaite
Serge Delaite piano
Psdcal Combeau bass
Jean-Marc Lajudie drums
1 Voce abusou
2 Houla-houla
3 Without a song
4 Like a game
5 Skylark
6 Three and one
7 Nascimento
8 Cynthia's blues
9 Isotope
10 Alice in wonderland
11 Camensac 89
12 Beyond the bluebird
13 Home