今月のおすすめカクテル…PART２

さて、昨日からの残りの２作品の紹介です。


まず写真の「大長産檸檬トニック」


これは、呉市の大崎下島にある豊町で作られた、無農薬のレモンを使用して漬け込みました。

ここは、知る人ぞ知る「国産レモン発祥の地」でみかんの生産が有名なのですが、実はみかんより歴史は古いそうです。


今回は皮ごと漬け込み、爽やかな香りを移しとりました。
ウオッカに漬けたので、クセもなく仕上がり、暑い日の一杯にはぴったりの一品です。


そして最後は夏の定番「真夏のソルティ」です。

これは先月、今月、来月と３ヶ月にわたっておすすめする夏限定のカクテルで、スイカに甘さが乗ってくるこれからがおすすめです。


以上が今月のおすすめカクテルです。


近々トマトを使用したカクテルも登場予定ですので、お楽しみに