今月のおすすめカクテル。

ようやく確定しました(笑)

今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。

まずは「香緑キウイのマティーニ」

香緑キウイとは、香川県のオリジナルキウイフルーツで、独特の香気と、濃いエメラルドグリーンの果肉から付けられた名前のキウイフルーツです。

従来のものより、甘味が強く、酸味が弱くなるのが特徴で、カクテルに仕上げるとなると、果汁が少ないので、少しオレンジジュースを加えて仕上げます。


これを一個丸ごと使用して、ウオッカをベースに味を整えます。
今いちおしのカクテル、是非お楽しみ下さい。


続いて、「金柑トニック」

これは、宮崎産の金柑を潰してジンと合わせて仕上げますが、ようやく金柑の皮の苦味がとれてきて、そのままで美味しく食べれるようになりました。

今日はとりあえず２種類ご紹介です。明日は残りの３種類です。

お楽しみ！