久々のマティーニ。

今日は、最近あまり作っていなかったマティーニを試作しました。

自分の中で、どうしてもかなわないな～と思うマティーニがあり、現在新たにチャレンジ中です。


と言っても、新しい事をするつもりもなく、今のマティーニに磨きをかける…その方向で進めてみようと思います。


マティーニは奥が深い…ですね。