出来ました！

今日は小雪がちらつき、本当に寒いですね！

その寒い中、お越し頂いたお客様に、最初にお出しするのが、チキンのコンソメスープです。

今日買い物の時、ドライフルーツを買い求めて入った輸入食材屋さんで、スッと出てきた一杯のコーヒー…寒さがピークだったので、本当にホッとしました。

時間はかかりますが、皆様のホッとする顔を見る時は、バーテンダーとしてとても嬉しく思います。

そんな思いを込めたスープが、今日も出来ました！

ほんのりと柚子の香りの漂うスープを、しばしお楽しみ下さい。