試飲会。

今日は、スペインのスパークリングワイン・カバのセミナー＆試飲会に行ってきました。

今日のメーカーさんは、スペインでも三本の指に入る大手で、そのアジア地区を担当されてる方のセミナーでした。

最高のカバを作りたいというコンセプトのもと、新しいものにもチャレンジする…という話は、私達の仕事にも通じるものがあり、勉強になりました。

それから、いくつかのワインの試飲をして、年末に向けての商品を選びました。

今年の年末は、気軽にカバで乾杯…といきたいですね。

さて、年末にどんなワインが登場するのか…お楽しみに！