広島県では今年一年をかけて、広島の里山を盛り上げるためのイベントを、色々と仕掛けています。
その中で、里山の素材を使用した｢里山創作カクテルアワード｣のコンテストが来月7月17日(月・祝)にシェラトングランドホテルであり、私達もこのコンテストに参加します。
写真は私の出品作品｢Sanflower｣( サンフラワー)で、向日葵をイメージして創作しました。
富久長さんのネーブルオレンジ酒をベースに、賀茂泉さんが作る純米酒に梅を漬け込んだ梅酒と、大長レモンの檸檬酒を合わせ、隠し味に大崎上島の柚子マーマレードを使用します。
子供の頃の夏の田舎のイメージと言えば、辺り一面に咲くヒマワリ。
そこからヒントを得て、創作しました。
今、お店でもお出ししていますので、興味のある方は、是非、お楽しみ下さい。
そして、カクテルアワード及び、その後に開かれるパーティーにご参加頂ける方を募集しております。
前売りでお一人様6000円、ビッフェ料理とお飲み物がフリードリンクでお楽しみ頂けます。
お昼過ぎからコンテストが始まり、表彰式の後、夕方からパーティーが始まります。
ブラドールでもチケットを販売しておりますので、興味のある方は、スタッフまでお問い合わせ下さい。(^-^)
