明後日のテイスティングのラインナップが、一部変更になりました。
本来、7月の入荷予定だった写真の｢トマーティン・ペドロヒメネスフィニッシュ」、予定よりだいぶ早めに入荷したので、今回のテイスティングに登場です。
ブラドールのスタートが2001年にちなみ、何とか入荷出来ないかな～と思っていたのですが、無理そうなので諦めていました。
すると、頼んでいた酒屋さんから入荷しましたとの連絡があり、急きょ差し替えました。
このウイスキーは、日本のみの販売で、643本の限定品です。
2001年11月の蒸留で、10年１ヶ月間、リフィルバーボン樽熟成のあと、ペドロヒメネスの樽で5年後熟されていて、樽出しの55%で瓶詰めされています。
黒糖やレーズンといったコクのある香りと味わいが楽しめ、また、余韻もじんわりと残ります。
単体でもお出ししていますが、飲み比べてみると違いがよくわかり、楽しめると思います。
ウイスキーのテイスティングは、まだお席に余裕がありますので、興味のある方は、是非、宜しくお願い致します。m(__)m
