今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の｢美生柑のソルティドッグ｣
美生柑とは、愛媛県産の和製グレープフルーツと呼ばれる柑橘の一種で、文旦を親に持つと言われています。
爽やかな酸と穏やかな苦みが特徴で、普通のソルティドッグよりも飲みやすく仕上がります。
続いて｢フローズン・ゴールドキウイ｣
今からが旬のゴールドキウイを、フローズンに仕上げました。
今回はラムベースでなく、素材を活かすウオッカをベースにしました。
ゴールドキウイの甘酸っぱい味わいをお楽しみ下さい。
最後は｢アップル・モヒート｣
先月仕込んだリンゴ漬けのラム酒が、今、ちょうどよい味になりました。
リンゴの芳醇な甘さの漂う味わいで、ライムとミントで爽やかに仕上げました。
リンゴとミントの相性の良い味わいを、お楽しみ下さい。
以上が今月のおすすめカクテルです、ゴールデンウィークの期間中のイベント、あまおう苺のカクテルフェアも、今月5日まで、絶賛開催中ですので、こちらの方も是非、お楽しみ下さい。(^-^)
