今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の、「柿とラムレーズンのフローズンカクテル」
今年は、ラム酒とブランデーを両方合わせてみました。隠し味にレーズンの粒を数個加え、柿のとろみのあるのど越しに、アクセントとしてレーズンを加え、デザートのような仕上がりです。
続いて、「早生みかんのスクリュードライバー」
今ちょうど愛媛県産の早生みかんが入荷しており、これを搾ってウオッカと合わせます。
爽やかな柑橘香と、フレッシュな酸味が楽しめます。
そして、「マスカットのラファエロ」
先月好評だった、ピオーネとスパークリングワインのティッツィアーノの、マスカットバージョンです。
黒葡萄だと深みが出ますが、白葡萄だと爽やかさが引き立ちます。
最後は、「和梨のスクリュードライバー」
赤梨の代表的な幸水・豊水をカットして、スロージューサーでゆっくりと搾ります。
今が旬の秋の味覚で、甘くジューシーな仕上がりです。
以上が今月のおすすめカクテルです、消費税は代わりましたが、カクテルの味は変わる事なく、皆様に喜んでいただけるものをご提供したいと思います。
今月も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。(^-^)
