暖かかったり、急に寒くなったりと気温が上下するこの頃ですが、もう２月、今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の「ファジーネーブル」
シンプルに書きましたが、桃のリキュールと搾りたての広島県産のネーブルオレンジを合わせたカクテルです。ネーブルオレンジの爽やかさと、桃のリキュールの甘さが上手く合わさった、バランスのとれた味わいです。
続いて「紅八朔スクリュー」
今が旬の紅八朔、爽やかな苦味が何とも言えないです。この広島県産の紅八朔を搾り、ウオッカと合わせました。
少し苦味の効いた、大人のスクリュードライバーです。
そして「せとかスクリュー」
長崎県で品種登録された、この時期を代表する高級柑橘です。今回は、広島県産のせとかを使用し、これもシンプルにスクリュードライバーに！
今月は、広島県産の柑橘を集めてみました。
非常に上品な、穏やかな甘さのカクテルです。
最後はバレンタインにちなみに、「ストロベリーナイト」バレンタインバージョン
先日お越しいただいたお客様からのリクエストで、昨年の２月に飲んだ苺のカクテルを..との事で、お調べしてお作りしました。
１年も前のカクテルを覚えていてくださり、本当に嬉しかったです。
なので今年も再登場、バレンタイン仕様に甘さ控えめのブラックチョコレートリキュールを使用し、大人のスイーツカクテルに仕上げました。
以上が今月のおすすめカクテルです、まだしはらくは時短での営業が続く予定ですが、気を緩めず、コロナ対策を徹底して行い、少しでも安心してご利用いただければと思います。
今月も、宜しくお願い致します。
