出来ましたシリーズ。

これは、先週あるお客様との会話の中で生まれたカクテルです。

名前が、「紅茶とマスカルポーネのマティーニ」。

これは、先週末からオススメでお出ししている「ティラミスマティーニ」のアレンジです。

お客様に「このカクテルにはコーヒーが入りますよ」、と説明をしたところ、「コーヒーは飲めないから、紅茶では出来ませんか？」、との事。

「ではやってみましょう」、と二つ返事で引き受けはしたのですが、さてどうしよう？

新しいレシピを考えるのは、リスク(好みに合わない可能性)が高くなるので、ティラミスマティーニのベース(ウオッカ)は同じにして、コーヒーのところを紅茶に、エスプレッソリキュールのところをアールグレイのリキュールに代えてお作りしました。

そうしてお出ししたところ、「美味しい！」という言葉をいただき、そのお客様は３杯飲んでいかれました。

「これ、絶対メニューにのせた方がいいよ！」という事で、出来ましたシリーズ、これも第何弾になるのか忘れてしまいましたが(笑)、先週末から登場です。
まだメニューには写真入りでは載せてないですが、ボードには書いてありますので、ご注文お待ちしております。