バーアンクールの西本です

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昨夜は…。

2009-07-01 09:26:50 | Weblog
久々にご注文を頂きました。

あまりに久々なので、調べました。

古くからあるスタンダードカクテルで、少々強いですが飲み応えがあります。

その方は、だいたい最後に召し上がるそうです。

「オールド パル」
訳すと、古い仲間という意味です。

是非とも色々な土地でご注文をして頂きたいと思います。

私のように、レシピを忘れているバーテンダーの勉強のために!
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4 コメント

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Unknown (ななし)
2009-07-01 20:59:06
オールド パル・・飲みたい!

でも、今年はボーナスなし・・

ところでウィスキーは何の銘柄を使用されていますか?
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プレ・ディナー (Kさん)
2009-07-01 22:09:08
久々に聞いたプレ・ディナーカクテルですね

ベースはたしかライ・ウイスキーでけっこう飲み応えがありますが、わたしはステアするタイプよりシェークしたのが好きなので、似たようなテイスト(中辛)だと《オリエンタル》を思い出しました

でも、体力(耐久力?)が落ちたので、万全の態勢でいただかないと味わって飲むのは難しいかも…(苦笑)

また今度、勧めてくださいね
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ななしさんへ (Unknown)
2009-07-03 09:00:30
ウイスキーの銘柄ですか・・・通常はライウイスキーがベースなので、ブラドールではワイルドターキーのライを使用しますが、カナディアンクラブでも面白いと思います。
しかし、個人的に好みは最後に試作したジョニーウオーカーの黒ラベル(ライではないでが・・・
笑)がクセのある仕上がりで、美味しかったです。
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Kさんへ (Unknown)
2009-07-03 09:06:26
私も久々に作りました。
でも、さすがクラシックカクテルですね、味がしっかりしていました。
オリエンタルを調べたら、ちょうどオールドパルの隣に載っていました。(笑)
今度はこちらも試作してみようと思います。
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