先日、国分さん(メーカーさん)と話をしていて、今度新しくアイリッシュウイスキーが入荷しますので、試飲してみませんか…というお話を頂き、4種のウイスキーをテイスティングさせて頂きました
若いものからシェリー樽、ピーテッドタイプと色々あったのですが、一番面白そうなものがあり、今回はこれを入荷することに決めました
それが、写真の「イーガンズ・コンヴィクション」です
ここは蒸留所を持たず、アイルランドにある5ヶ所の蒸溜所から原酒の供給を得て、独自にブレンドをして販売されている会社で、今で言うゴードン&マックファイルのようなスタイルです
創業は1852年と古いのですが、ウイスキー不況時に一度途絶え、2013年にブランドが復活します
今回入荷したウイスキーは、10年以上熟成したシングルモルト原酒とグレーン原酒をブレンドした、ブレンデッド・アイリッシュウイスキーで、同じく10年以上使用したコニャックのXOの樽でフィニッシュをかけています
香りは、コニャック樽由来の甘やかでコクがありながら優しい香り立ちで、味わいは、10年以上の熟成を経たわりに、あとを引くほどの伸びはないように思います
ここはジェムソンのような軽やかな仕上がりで、アイリッシュらしいのかもしれませんね
ともかく、アンクールにはあまりないタイプのウイスキーなので、興味のある方は、疲れた時の癒やしの味わいとして、お楽しみ下さい
では、今週も皆様のお越しを、心よりお待ちしております
